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Une cuisine généreuse et gourmande,

attachée aux bons produits


Des producteurs de Saoû:

légumes de Thierry Magnon, de l’ail et des asperges de Yves Rey ,

le fromage de chèvre de Inès et Daniel Gilles, la volaille de Ludovic Raillon,

le fromage de brebis de Nicolas Charoing à Pont de Barret,

le bleu de Sassenage de la Gaec de la Grange à Léoncel,

des viandes élevées en France…

En vin:

le Domaine du Possible avec Loïc Roure,

le Domaine du Bout du Monde avec Edouard Laffite ,

le Domaine des Caminottes avec Eglantine et Olivier Gourjon  

ou encore le Domaine du Coulet chez Matthieu Barret .